دکتر مرجان مطيعی ليسانس خود را در دو رشته بيولوژی و شيمی دريافت کردند. سپس فوق ليسانس و دکترای خود را در رشته بيو شيمی(BioChemistry)  در سال 1990 در دانشگاه الينوی(Illinois)  به اتمام رساندند. ايشان دوره فوق دکتراي خود را در رشته ايميونو کميستيری (Immuno-chemistry)  در دانشگاه نورت وسترن(Northwestern)  گذراندند. پس از آن دکتر مطيعی بيش از ده سال در چندين شرکت معتبر بيوتکنولوژی(BioTech)  و دارويی مشغول به کار شدند.

ايشان کار خود را با تحقيقاتی در کشف و توسعه دارو براي درمان سرطان و ايدز اغاز کردند. بعد از ان دکتر مطيعی دريکی از بزرگترين شرکتهای  دارو سازي امريکا بنام فارمه سيا به تحقيقات بالينی در مورد بيماريهاي ارتوروز و درد و التهاب پرداختند.  در اين شرکت گروه دکتر مطيعی داروهای موثر و جهاني سه له برکس وبکس ترا(Celebrex & Bextra)  را به تاييد اف.دی.ا (FDA)  رساندند.

پس از ساليان دراز تحقيق و تجربه در مورد داروهاي شيميايی ( به دليل عوارض جانبی ناشی از اين داروها )  دکتر مطيعی بر آن شدند که بر روی داروهاي طبيعی و گياهی تمرکز کنند. هم اکنون ايشان در صدر علمی شرکت اينولنس(InWellness)  قرار دارند وبه تحقيق در مورد علم پيشگيری پرداخته اند.